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INFO & CONTATTI

 

Sardegna - BOSA (OR) - 09089
Via Lungo Temo De Gasperi n.51

www.verdefiumebosa.com

email: verdefiumebosa@gmail.com
(Telefono) +39 0785 218690

Lù.Giò di Luca Nurchi & C. s.n.c. - P.IVA 01560140913

Sede Legale: Via Lungo Temo De Gasperi n.51

 

 

 

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Menù alla Carta

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...Aperitivo!

 

# Malvasia di Bosa ..4

# Bellavista (Franciacorta Alma Brut) ..5

# Bellavista (Franciacorta Brut 2017) ..7

# Prosecco (Duplavilis extra dry) ..3,5

# Malva Spritz ..5

# Aperol Spritz ...5

 

 

Cruditè

 

 

# Plateau di Crudi..32

4 Ostriche / 3 Gamberi / 3 Scampi

Mixed Fish Raw

(Allergeni: Molluschi e Crostacei)

-

# Ostriche..3

Oyster 

(Allergeni: Molluschi)

-

# Gamberi Rossi..4

Red Prawn

(Allergeni: Crostacei)

-

# Scampi..4

Langoustines

(Allergeni: Crostacei)

 

 

...Chi ben comincia!

STARTERS

 

 

 

# Gamberi* in Crosta

su Letto di Verdure Stufate ..16.5

Crusted Shrimps with Stewed Vegetables

(Allergeni: Crostacei e Solfiti)

-

# Pesce Spada* ai Frutti Rossi ..15

Swordfish with Red Fruits

(Allergeni: Pesce e Solfiti)

-

# Insalata di Polpo*

con Cicoria e Pomodorini Confit ..15

Octopus Salad with Chicory and Confit Cherry Tomotoes

(Allergeni: Molluschi e Solfiti)

-

# Anemoni di Mare con Frutta a Cubetti ..15

Sea Anemones with Diced Fruit

(Allergeni: Pesce e Solfiti)

-

# Azzada alla Bosana ..15

Breead Fish with Tomato Sauce and Garlic 

(Allergeni: Pesce e glutine)

-

# Tris di Delizie di Mare ..25

3 Assaggi (Consigliato per Due Persone)

Tastings of Seafood Delicacies

(Allergeni: Pesce, Crostacei, Molluschi e glutine)

-

# Degustazione di Delizie di Mare ..48

6 Portate - (Quantità per Due Persone)

Tastings of Seafood Delicacies

(Allergeni: Pesce, Crostacei, Molluschi e glutine)

 

 

 

# Selezione di Delizie del Territorio  ..24

(consigliato per due persone)

Tastings of Meat (Recommended for Two People)

(Allergeni: Glutine, Solfiti)

-

# Tartare di Manzo ..18

Beef Tartare

(Allergeni: glutine)

 

 

 

...Cosa bolle in pentola!

MAIN COURSES

 

 

- Mare -

 

# Carbonara di Mare ..19,5

Pasta Carbonara with Seafood

(Allergeni: Glutine, Molluschi e Solfiti)

-

# Tagliolini Neri con Asparagi e Gamberi ..17,5

Black Pasta with Asparagus and Shrimps

(Allergeni: Glutine e Crostacei)

-

# Linguine con Cozze, Arselle e Bottarga ..16,5

Pasta with Mussels, Clams and Bottarga

*(Bottarga is Dried Mullet Roe)

(Allergeni: Glutine e Crostacei)

-

# Fregula Sarda alle Delizie di Mare ..18

(Minimo 2 Porzioni)

Typical Sardinian Pasta with Seafood Delicacies

(Allergeni: Glutine, Crostacei, Molluschi e Solfiti)

 

 

 - Terra -

 

# Ravioli della Casa al Ghisadu e Parmigiano ..13,5

Home Made Pasta (eggs) with Meat Sauce and Parmisan

(Allergeni: Glutine, Latte e Uova)

-

 # Culurgiones* con Pomodoro e Pecorino ..14,5

Pasta Stuffed  with Potatoes with Tomatoe Sauce and 

(Allergeni: Glutine, Latte e Uova)

 

 

 

...Piatto ricco mi ci ficco!

SECOUND COURSES 

 

 

 

- Mare -

 

# Frittura Mista di Pesce* con Verdure in Pastella ..24

Mixed Fried Fish with Squid, Shrimp and Pieces of Fish

(Allergeni: Glutine, Molluschi, Crostacei e Pesce)

-

# Grigliata Mista di Pesce* con Verdure ai Ferri ..24

Mixed Fried Fish with Squid, Shrimp and Pieces of Fish

(Allergeni: Glutine, Molluschi, Crostacei e Pesce)

-

# Filetto di Pesce alla Malvasia di Bosa ..17

Prawns Cooked with Local Wine - Malvasia

(Allergeni: Pesce e Solfiti)

-

# Tonno* in Crosta con caponata di Verdure ..18

Slice of Grilled Tuna

(Allergeni: Pesce e Solfiti)

-

# Pesce alla Malvasia di Bosa 6 x 100g

Fish Cooked with Local Wine - Malvasia

(Allergeni: Pesce e Solfiti)

-

# Pescato del Giorno al forno 6 x 100g

Fish Cooked with Local Wine - Malvasia

(Allergeni: Pesce e Solfiti)

 

 

- Terra -

 

 

# Entrecote con Rucola e Grana (Manzo) ..17

First Choice Grilled Entrecote with Roket and Parmisan

(Allergeni:  Latte)

-

# Fiorentina Bortigalese (Bov. Sardo) ..6 x 100g

Sardinian Beef Steak

-

# Costata Bortigalese (Bov. Sardo) ..5 x 100g

Sardinian Beef Steak

 

 

 

...Contorni!

SIDE DISHES

 

 

# Patatine Fritte ..6

French Fries

(Allergeni:  Glutine)

-

# Verdure Grigliate ..5.5

Grilled Vegetables

 

 

...Dulcis in fundo!

DESSERTS

 

 

# Sorbetto al Limone ..4

Lemon Sorbet

-

# Tiramisù della Casa ..6

Home made Tiramisù

(Allergeni:  Glutine, Uova, e Latte)

-

# Cheese-cake ..6

Home made Cheese Cake

(Allergeni:  Glutine, Uova, e Latte)

-

# Semifreddo al Torroncino ..6

Nougat Parfair

(Allergeni:  Glutine, Uova, e Latte)

-

# Seadas ..7

A  Typical Sardinian Dessert

The Shape of a Large Semolina Dumpling

with a Filling of Cheese 

and Lemon Skin, Served With Honey or Sugar

(Allergeni:  Glutine, Uova, e Latte)

 

 

 # COPERTO (Cover Charge) 2

Pane Extra 4

 

I Piatti Contrassegnati con (*)  Sono Preparati

con Materia Prima Congelata o Surgelata all'Origine​​

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